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프로바이오틱스 2

골다공증 예방부터 염증 완화까지, 치즈가 건강에 미치는 구체적 영향

안녕하세요 JJFather입니다.​오늘은 치즈가 저희 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아볼까 합니다.​많은 이점이 있는 치즈 한번 알아볼까요?​​​치즈의 건강 효능과 질병 예방 ​​ 치즈는 오랜 역사를 지닌 식품으로, 다양한 맛과 식감을 자랑하며, 여러 건강상의 이점을 제공합니다.​치즈는 단순히 맛있는 음식일 뿐 아니라 영양가가 풍부해, 우리 몸에 필요한 필수 영양소를 제공하며 특정 질병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.​아래에서 치즈의 주요 건강 효능과 이를 통해 관리할 수 있는 질병들에 대해 알아보겠습니다.​​​1. 치즈의 주요 영양소와 건강 효능 ​​ ​치즈는 단백질과 칼슘이 풍부해, 뼈와 근육 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.​단백질은 우리 몸의 근육 형성과 회복에 필수적이며, 칼슘은 치아와..

건강 2024.09.06

유산균 고르기 7계명: 균주부터 제조까지, 건강한 장을 위한 최고의 프로바이오틱스 찾기

안녕하세요 JJFather입니다.  오늘은 유산균에 대해 알아보도록 하겠습니다.    유산균이란?  유산균은 포도당이나 유당과 같은 탄수화물을 분해하여젖산(lactic acid)이나 락트산(lactate)을 생성하는 미생물을 말합니다.  이러한 유산균은 건강에 유익한 세균으로 알려져 있습니다.          2001년 FAO(Food and Agriculture Organization)와 WHO(World Health Organization)에서는유산균을 "적당한 양을 섭취하면 건강에 유익한 살아있는 미생물"로 정의했습니다.  유산균의 대표적인 균주로는 락토바실러스(Lactobacillus)와비피도박테리움(Bifidobacterium) 등이 있습니다. 이들은 치즈, 김치, 발효유 등 다양한 발효식품에서..

건강 2024.05.19
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